いや～これはヤバいことになりました。。。😨
ここ数年、肌で感じるのはフォン シプレの人気の高さ❗❗
ぶっちゃけ5年ぐらい前は
「あーーフォン シプレね、コサールとやってる。あの、濃い。はいはい」 的な…
本当に申し訳なく思っているわけですが💦、まぁコルビエールって産地もないし一応入れとくか、みたいなノリで仕入れてたんですよ。
が❗
数年前にヴァンクゥールさんに協力していただいて開催した中野区カタリナさんの『ヴァンクゥールナイト』の時に提供してもらったグルナッシュ キュヴェ ニュメロ サンク 2012 マグナムボトルがメチャウマで❤❤❤
決して”濃い”とか”重い”とかで語れない、靭やかの酒質に驚かされたわけです。
その後はオススメしたお客様たちからも大好評で、当店でも大人気生産者となったわけです😁
で、、、
そんなフォン シプレのグルナッシュ（シラー派の方も多いですが、ワタシはグルナッシュ派😤）が2種やってきました＼(^o^)／
片方のマグナムはご存知「ニュメロ サンク マグナムボトル 2017」です。
上記にあります通り、愚かなワタシの目を醒ましてくれたアレです🔥
この熟した果実感と程よいアタックは本当に心地よい👍
マグナムしかないですけど、これは買っておいたほうがいいですよ～～～😂
そして、ここからが大問題の品です❗
このキュヴェG、ご存じの方が多いとおもいますが、昨年まではフレデリック コサールとのコラボ『シャソルネイ ド スッド』として出ていたあのGです。
遂にコサールの手を離れ、独り立ちした新たなGなんですけども。。。
旨すぎるんじゃああああ🔥🔥🔥
2,500円でフォン シプレファンに衝撃を与えますよ、これは❗
ワタシがフォン シプレ大好きになったもうひとつのワイン「プルミエ ジュ」にも通じる、
じゅわっと広がる甘酸っぱさを持った果実の風味もあり、今までのキュヴェGとはまた違うワインに仕上がっていると思います♫
これがレギュラーアイテムでしかも2,500円ってヤバすぎなんですよ、、、（笑）
と、とりあえず色んなこと言ってもアレなんで😓、ぜひ飲んでご確認ください❗❗
◆ ドメーヌ フォン シプレ （フランス / ラングドック地方）
【左】 ● ル グルナッシュ ニュメロ サンク 2017 マグナム （グルナッシュ） ￥7,700（税込）
【右】 ● VdFルージュ キュヴェ G 2018 （グルナッシュ） ￥2,750（税込）