ピエール=オリヴィエ ボノームの2018年はとてもいい。
2017年も良かったけど、2018年は”ちょっとノスタルジック+進化”って感じです。
ピノ ドニスにしてもピノ ノワールにしても、その果実特有の香りがスーッと入ってきつつ、華やかで明るく…それも過度ではない感じ。
ジューシーな果実の風味がメチャメチャ誘ってくる。
いつもグラスを顔に近づけるとすぐに飲みたくなる。
その香りの加減こそが彼のワインを口にしたくなる『常套手段』なのかな？（笑）
特にこの2018年のピノは、彼のワインを好きになるキッカケを思い出させてくれるような心地よさがあって試飲していて嬉しくなりました😁
懐かしくもあり、毎年進化が止まらない彼のワインを今年も是非お試しください❗
◆ ピエール=オリヴィエ ボノーム （フランス / ロワール地方）
【左】
● トゥーレーヌ ルージュ カーオー ロンヌ 2015 （コー） ￥4,235（税込）
【中】 ● ピノ ノワール 2018 （ピノ ノワール） ￥5,885（税込）
【右】 ● ラ テニエール ルージュ ピノ ドニス 2018 （ピノ ドニス） ￥4,620（税込）